Gundel Károly (Budapest, 1883. szeptember 23.-Budapest, 1956. nov. 28.)Hatéves korában vette fel először a pincérkabátot apja szállodájában, de a vendéglátással talán korábban eljegyezte magát, hiszen már apja, Gundel János is a Szállodások és Vendéglősök Ipartársulatának…

“Minden hátrány magával hozza a vele egyenértékű előny csíráját.”(Napoleon Hill)